Ayam goreng yaitu salah satu masakan berbahan dasar daging ayam yang dalam proses pengolahannya terdapat begitu mudah dan simpel lagi sederhana. dan seandainya penasaran yuk simak baik2.
Bahan :
150 gr margarine
4 siung bawang putih (haluskan)
1/2 sendok teh merica bubuk
kecap manis secukupnya
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
1 buah bawang bombay (potong memanjang)
3 sendok teh air jeruk nipis
1 ekor ayam yang sudah bersih dan tetap segar
penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menggoreng secukupnya
2 batang bawang daun polong (iris kasar)
Trik Membuat Ayam Goreng :
potong-potong ayam menjadi 10 bidang dahulu lunuri bersama air jeruk nipis, diamkan tatkala 10 menit.
panaskan minyak dahulu goreng ayam yang sudah dilumuri dengan air jeruk nipis sampai berwarna kecoklatan, angkat tiriskan.
tumis bawang putih dan bawang bombay bersama margarine diatas api sedang sampai harum.
masukkan ayam yang sudah digoreng lalu tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata.
masukkan irisan bawang daun polong kedalam ayam yang digoreng, aduk rata dan tunggu sampai daging ayam menjadi empuk dan matang.
matikan api dan ayam goreng mentega siap dihidangkan.
Terima Kasih.
sumber :
https://id.wikipedia.org/wiki/Resep_masakan
